Освежающий напиток в домашних условиях по рецепту индусов

В Индии знают, как освежиться в жару. Чтобы утолить жажду, они готовят напиток «Aam Panna». Спасибо им за этот рецепт!

Понадобятся:

    манго - 2 шт
    соль - 0,5 ч. л.
    сахар - 3 ст. л.
    молотый тмин - 1 ч. л.
    перчик Чили - 1 шт
    вода.

Как готовить прохладительное питье

    Прокипятите манго в воде десять минут. Варка преображает плоды (особенно недозревшие): они становятся мягкими, сочными и ароматными.
    Вареные плоды очистите от кожуры и измельчите в блендере.
    В ступке перетрите остальные ингредиенты.
    Добавьте ароматную пасту в манговое пюре и разбавьте водой по вкусу.
    Охладите.

Наполните бокал душистым напитком и медленно осушите до дна. Смакуйте каждый глоток. М-м-м, чувствуете? Невероятное сочетание вкуса и свежести!